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Apresentação da cidade e município de Vila Nova de Paiva
Vila Nova de Paiva é um município português localizado no distrito de Viseu, na região Centro e sub-região do Dão-Lafões. É um município com 5 176 habitantes, de acordo com os censos de 2011, com 175,53 km² e com cinco freguesias. Vila Nova de Paiva é limitado a norte e leste pelo município de Moimenta da Beira, a leste e sul por Sátão, a sudoeste por Viseu, a norte por Tarouca e a noroeste por Castro Daire.
As cinco freguesias do concelho de Vila Nova de Paiva são: Pendilhe, Queiriga, Touro, Vila Cova à Coelheira e Vila Nova de Paiva, Alhais e Fráguas.
História
Até 2 de março de 1883 o concelho de Vila Nova de Paiva estava sediado na freguesia de Fráguas, sendo designado dessa forma. Naquela altura a sede foi transferida para a freguesia chamada Barrelas, que foi elevada ao estatuto de vila e renomeada Vila Nova de Paiva. Em 1895 é extinto o concelho de Fráguas, sendo as freguesias anexadas aos concelhos vizinhos.
A 15 de janeiro de 1898 o concelho foi restaurado com os limites atuais, passando a designar-se de Vila Nova de Paiva, sendo na altura dividido em sete freguesias.
Património edificado e natural
Em Vila Nova de Paiva destaca-se o seguinte património edificado, reflexo da história deste concelho: Pelourinhos de Alhais, Vila Cova à Coelheira e de Fráguas, Anta de Pendilhe, também conhecida por Casa da Moira ou Orca de Pendilhe e ainda a Anta da Queiriga.
No entanto, podemos referir que a principal riqueza deste concelho é o património natural. Central à região serrana do Alto Paiva o concelho estende-se por platitudes acima dos 800 metros, atingindo 1016 metros onde Touro confina à Serra da Nave. Assim é possível encontrar paisagem granítica, ponteada de litologias xistentes.
Gastronomia
A gastronomia tradicional do concelho inclui produtos cinegéticos como o javali e o coelho, utilizados em pratos como o coelho guisado com carqueja. Destacam-se ainda outros pratos como a truta com molho de escabeche, o carneiro ensopado e o cabrito de caldeirada aos defumados de Pendilhe. Na doçaria pode provar papas de relão, pão de ovos e cavacas e caldo de abóbora com leite.
Nesta vertente é ainda importante mencionar dois produtos tradicionais de relevo: mel de Pendilhe e queijo de cabra em Touro.
Geminações
Com o objetivo de aproximar os povos e criar laços históricos e culturais de amizade, o município celebrou o seguinte Protocolo de Geminação:
- Orsay (França)
Brasão da cidade
O brasão da cidade é um escudo de azul com uma espiga de trigo de ouro acompanhada por duas trutas de prata com manchas de ouro e vermelho no lombo. A coroa mural é de prata de quatro torres e o listel é branco com a legenda VILA NOVA DE PAIVA a negro.
