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Apresentação da vila e município de Sabrosa
Sabrosa é um município português localizado no distrito de Vila Real, na região norte e sub-região do Douro. É um município com 6 361 habitantes, de acordo com os censos de 2011, estando dividido em 12 freguesias em 156,92 km². Sabrosa é limitado a norte por Vila Pouca de Aguiar, a leste por Alijó, a sueste por São João da Pesqueira, a sul por Tabuaço e Armamar e a oeste por Peso da Régua e Vila Real.
As 12 freguesias do concelho de Sabrosa são: Covas do Douro, Gouvinhas, Paços, Parada do Pinhão, Provesende, Gouvães do Douro e São Cristóvão do Douro, Sabrosa, São Lourenço de Ribapinhão, São Martinho de Anta e Paradela de Guiães, Souto Maior, Torre do Pinhão e Vilarinho de São Romão.
História
O território da região do Sousa detém um conjunto importante de vestígios da ocupação de diversos povos e culturas, apesar de apenas ser concelho desde 6 de novembro de 1836. De facto, desta ocupação humana restam vestígios como as mamoas, destacando-se a mamoa 1 de Madorras, na Serra da Padrela. Além disso, da Idade do Ferro encontramos castros, como o da Sancha ou Castelo dos Mouros e o Castro de S. Domingos de Provesende.
A maioria das povoações do concelho de Sabrosa remonta à Idade Média, pertencendo assim a concessão dos forais ao início da Dinastia Afonsina. Exceção é Provesende, cujas origens são anteriores a 1143.
Do século XV existe documentação relativa a legados, denotando a existência de famílias nobres, com destaque para a Casa da Pereira, onde terá nascido o navegador Fernão de Magalhães. Da vivência destas famílias nobres existem ainda um pouco por todo o concelho vários solares e casas brasonadas. A prosperidade económica conseguida em virtude da produção e comércio de vinho reforçou o poder e influência destas famílias nobres, levando à proliferação de solares no século XVIII. Esta situação foi potenciada pela criação da Região Demarcada do Douro, em 1756, a primeira do mundo.
Património edificado e natural
A maior riqueza de Sabrosa é, sem dúvida, o seu património natural, marcado pela inclusão na Região Demarcada do Douro e no Alto Douro Vinhateiro, Património Mundial da UNESCO. A paisagem caracteriza-se pelos socalcos cravados na montanha que contornam o rio Douro e a partir dos quais a população local retira vinhos de qualidade superior. Deste modo, passear por Sabrosa permite observar belas paisagens naturais, únicas no mundo. Pode, assim, escolher alguns miradouros, como o Miradouro de Sabrosa, o Miradouro de S. Domingos de Provesende e o Miradouro Torguiano de S. Cristóvão do Douro.
Em termos de património edificado, as casas brasonadas são um elemento marcante da cidade, como por exemplo a Casa da Calçada, a Casa da Capela, a Casa da Comba, a Casa da Fonte, a Casa da Praça, a Casa do Bastardo, a Casa do Bucheiro, a Casa do Navegador Fernão de Magalhães, entre outras. Na arquitetura religiosa destaca-se a Capela da Delegada, a Capela da Senhora da Azinheira, a Capela de Arcã, a Igreja Matriz de Gouvães do Douro, a Igreja Matriz de Sabrosa e a Capela Senhor dos Carrujos.
No que se refere ao património arqueológico é importante mencionar o Castro de Sabrosa e a Mamoa de Madorras.
Gastronomia
Como concelho transmontano, aqui pode apreciar gastronomia saborosa em que se destaca o cabrito assado com arroz de forno, o cozido à portuguesa, a bola de carne, os enchidos e fumeiro tradicional, o pão-de-ló, as cavacas altas e as cavaquinhas.
Contudo, o elemento mais marcante da gastronomia de Sabrosa são os vinhos do Douro e vinhos do Porto.
Geminações
Com o objetivo de aproximar os povos e criar laços históricos e culturais de amizade, o município celebrou os seguintes Protocolos de Geminação:
- Cadaujac (França) a 28 de setembro de 1997
- Guetaria (Espanha) a 25 de setembro de 1992
Brasão da cidade
O brasão é composto por escudo de prata com uma fonte de negro que brota água de prata, acompanhada por duas árvores de verde frutadas de ouro troncadas e arrancadas de negro, com chefe de vermelho com um braço vestido de prata, mão de carnação empunhando uma espada de prata com um punho e guarda de ouro, realçado a negro. A coroa mural é de prata de quatro torres e o listel é branco com a legenda VILA DE SABROSA a negro.
Municípios do Distrito de Vila Real
| Alijó | Boticas | Chaves | Mesão Frio | Mondim de Basto |
| Montalegre | Murça | Peso da Régua | Ribeira de Pena | Sabrosa |
| Santa Marta de Penaguião | Valpaços | Vila Pouca de Aguiar | Vila Real |
