Biología

Esporulación

Concepto de Esporulación Esporulación es la designación atribuida al acto, practicado por un ser (hongo o planta), de reproducirse usando esporas. Este fenómeno es un proceso biológico muy común entre los hongos y diversas especies vegetales. El proceso puede ser recreado en laboratorio, mediante el uso de un medio de crecimiento adecuado. La espora es […]

Estabilidad de las proteínas

Las mediciones termodinámicas indican que las proteínas en estado nativo son entidades marginalmente estables bajo condiciones fisiológicas. La energía libre necesaria para que las proteínas desnaturalicen es solamente de ~0.4 kJ.mol-1 por residuo de aminoácido, por tanto una proteína de 100 residuos es estable alrededor de los 40 kJ.mol-1. En cambio, la energía necesaria para quebrar […]

Estrés hídrico

Concepto de estrés hídrico Estrés hídrico (Biología) corresponde al estrés provocado, en la planta, la inexistencia de agua suficiente que permita a la planta absorberla y así sustituir a aquella que perdió debido a la transpiración. Como consecuencia de este estrés, las plantas pueden dejar de crecer, acabando por morir, si los niveles de agua […]

Estromatolitos

Presentación del concepto de Estrematolitos – Los estrematolitos son formaciones semejantes a rocas que pueden ser encontradas en medios marinos poco (…)

Estructura de las lipoproteínas

Los lípidos y las proteínas poseen la capacidad de asociarse a partir de enlaces no covalentes dando así origen a lipoproteínas que desempeñan un papel crucial en el plasma sanguíneo, actuando como vehículos de transporte de triacilgliceroles y colesterol. Relativamente a su estructura las lipoproteínas son constituidas por lípidos tales como fosfolípidos, triacilgliceroles y colesterol […]

Estructura terciaria de la proteína

La estructura terciaria de una proteína corresponde a su disposición tridimensional; es decir, es el enrollado de los elementos de la estructura secundaria, juntamente con la disposición espacial de sus cadenas laterales. La primera estructura de la proteína determinada por rayos X (mioglobina del esperma de ballena) fue clarificada a final de los años 1950 […]

Exotoxinas

Las exotoxinas son sustancias de naturaleza proteica que son producidas por microorganismos y excretadas para el exterior de la bacteria, en vez de las endotoxinas que forman parte del cuerpo celular de la propia bacteria, más precisamente en la constitución de la pared celular. Son consecuentemente liberadas por bacterias Grampositivas, así como por bacterias Gramnegativas. […]

Factor antinutricional

El factor antinutricional es un compuesto que está presente en una gran variedad de alimentos (de origen vegetal) y que cuya ingestión reduce el valor nutritivo de los propios alimentos. El factor antinutricional puede afectar a la digestibilidad, la absorción o la utilización de nutrientes. La ingestión en cantidades elevadas puede traer efectos adversos en la […]

Falacia Post Hoc

Presentación de la Falacia Post Hoc: Post Hoc es la abreviatura de post hoc , ergo propter hoc, que traducida literalmente del latín significa “después de esto, entonces, por causa de esto”. La falacia…

Familia (Biología – Taxonomía)

Concepto de Familia: Familia, en biología, corresponde a uno de los niveles taxonómicos del sistema de clasificación creado por Lineu para agrupar a los individuos y que…

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