A Química é uma ciência que estuda a constituição e o comportamento das substâncias materiais e a forma como se transformam umas nas outras. A partir da Química é possível interpretar e explicar as transformações das substâncias materiais e prever o surgimento de outras substâncias novas. Para a realização dos estudos da Química são necessárias diversas outras ciências com especial destaque para a Matemática (para a realização de cálculos e estabelecimento de leis) e para a Física (devido à necessidade de conhecimentos acerca do átomo e do seu comportamento). Por outro lado, a Química contribui também para diversas outras ciências, entre as quais a Biologia, Geologia e diversas áreas da Engenharia.
O Espectro Eletromagnético pode ser dividido em várias regiões dependendo das propriedades da radiação. A região ultravioleta estende-se de 10 nm até cerca de 380 nm mas, em termos práticos, a região de maior interesse analíticamente é a de 200 até 380 nm, a gama de radiações designada por ultravioleta próxima; A região designada por visível é […]
10-05-2016
Conceito de Espectrometria de Massa: Com os progressos tecnológicos em técnicas analíticas, a cromatografia, tanto líquida como gasosa, pode ser (…)
18-12-2015
Espectroscopia é uma técnica amplamente utilizada em química analítica, que recorre a fenómenos de transmissão, reflexão e absorção de energia radiante para a caraterização (identificação e quantificação) de substâncias presentes numa amostra. Através da absorção de radiação por moléculas e a relação entre esta absorção e a estrutura das moléculas, é possível através de determinados cálculos e de […]
10-05-2016
Espectroscopia atómica é uma técnica que através da absorção ou emissão de energia por átomos, permite a caraterização de materiais. Ao contrário das moléculas, os átomos não podem vibrar ou rodar, sendo que as únicas transições em que podem participar são transições eletrónicas. Uma vez que estas transições são discretas, (ocorrem entre níveis de energia bem definidos), os espectros […]
10-05-2016
As medições termodinâmicas indicam que as proteínas no estado nativo são entidades marginalmente estáveis sob condições fisiológicas. A energia livre necessária para as proteínas desnaturarem é somente de ~0.4 kJ.mol-1 por resíduo de aminoácido, portanto uma proteína de 100 resíduos são estáveis por volta dos 40 kJ.mol-1. Em contraste, a energia necessária para quebrar uma […]
11-02-2016
Este artigo é patrocinado por: «A sua instituição aqui» Conceito de Estado Físico O termo Estado Físico designa o estado de agregação em que se encontra uma substância e que pode ser sólido, líquido, gasoso ou plasma (este último mais distante da perceção quotidiana). O estado físico está diretamente relacionado com a velocidade do movimentos […]
02-01-2019
Os lípidos e as proteínas possuem a capacidade de se associarem a partir de ligações não covalentes dando assim origem a lipoproteínas que desempenham um papel fulcral no plasma sanguíneo, atuando como veículos de transporte de triacilgliceróis e colesterol
06-01-2016
As proteínas estão no centro de ação dos processos biológicos. As proteínas funcionam como enzimas, que catalisam um conjunto de reações químicas complexas que são referidas como a vida. As proteínas servem como reguladores destas reações, de uma forma direta constituindo as enzimas e indiretamente sob a forma de mensageiros químicos, conhecidos como hormonas, bem […]
26-12-2015
As proteínas devido aos seus múltiplos grupos polares e não polares agarram-se a quase tudo; a quase tudo menos a outras proteínas.
07-01-2016
A estrutura secundária de um polímero é definida como a conformação local do seu suporte principal (ou cadeia principal). Nos anos de 1930 e 1940, Linus Pauling (1901 – 1994) e Robert Corey (1897 – 1971) determinaram as estruturas de raios-X de vários aminoácidos e dipéptidos num esforço para a elucidação dos constrangimentos estruturais na […]
07-01-2016
