Concepto de Polímero El término polímero es originario del griego, que significa poli: muchos y meros: partes; y fue introducido por primera vez en 1833 por el químico sueco Jöns Jakob Berzelius. Los polímeros son moléculas muy grandes, es decir, macromoléculas constituidas por la repetición de unidades químicas pequeñas y simples, denominadas monómeros, unidos entre […]

Concepto de Proteínas Fibrosas Las proteínas fibrosas son moléculas altamente alargadas que son compuestas casi exclusivamente por su estructura secundaria. Muchas proteínas fibrosas, como las presentes en la piel, tendones y huesos, funcionan como materias estructurales que tienen un papel protectivo, conectivo y de soporte en los organismos vivos. Otras, como las proteínas musculares y […]