Licenciado e Mestre em Bioquímica pela Universidade da Beira Interior. Durante 2 anos estudou, sob a forma de uma bolsa de investigação, o comportamento de diversas proteínas ao adsorverem em suportes cromatográficos. Atualmente é assistente na área da qualidade e da segurança alimentar numa empresa do ramo alimentar e também exerce a função de explicador de conteúdos relacionados com a Química, Biologia, Física e Matemática. No seu tempo livre dedica-se à sua tese de doutoramento. É apaixonado pela ciência e pelo associativismo, tendo já sido organizador de diversos eventos ligados a estas temáticas. E-mail: f.s.marques9@gmail.com
As medições termodinâmicas indicam que as proteínas no estado nativo são entidades marginalmente estáveis sob condições fisiológicas. A energia livre necessária para as proteínas desnaturarem é somente de ~0.4 kJ.mol-1 por resíduo de aminoácido, portanto uma proteína de 100 resíduos são estáveis por volta dos 40 kJ.mol-1. Em contraste, a energia necessária para quebrar uma […]
11-02-2016
Os lípidos e as proteínas possuem a capacidade de se associarem a partir de ligações não covalentes dando assim origem a lipoproteínas que desempenham um papel fulcral no plasma sanguíneo, atuando como veículos de transporte de triacilgliceróis e colesterol
06-01-2016
As proteínas estão no centro de ação dos processos biológicos. As proteínas funcionam como enzimas, que catalisam um conjunto de reações químicas complexas que são referidas como a vida. As proteínas servem como reguladores destas reações, de uma forma direta constituindo as enzimas e indiretamente sob a forma de mensageiros químicos, conhecidos como hormonas, bem […]
26-12-2015
As proteínas devido aos seus múltiplos grupos polares e não polares agarram-se a quase tudo; a quase tudo menos a outras proteínas.
07-01-2016
A estrutura secundária de um polímero é definida como a conformação local do seu suporte principal (ou cadeia principal). Nos anos de 1930 e 1940, Linus Pauling (1901 – 1994) e Robert Corey (1897 – 1971) determinaram as estruturas de raios-X de vários aminoácidos e dipéptidos num esforço para a elucidação dos constrangimentos estruturais na […]
07-01-2016
A estrutura terciária de uma proteína corresponde à sua disposição tridimensional; ou seja, é o enrolamento dos elementos da estrutura secundária, juntamente com a disposição espacial das suas cadeias laterais. A primeira estrutura de proteína determinada por raios-X (mioglobina do esperma de baleia) foi elucidada no final dos anos de 1950 por John Kendrew (1917 […]
07-01-2016
No ano de 1951, para além de proporem a estrutura hélice-α, Linus Pauling e Corey também postularam a existência de uma estrutura secundária polipeptídica diferente, as folhas-β. Tal como as hélice-α, a conformação das folhas-β possui ângulos φ e Ψ repetitivos e utiliza as pontes de hidrogénio para estabilizar a sua estrutura.
20-12-2015
As hélices, em geral, são os elementos mais predominantes na estrutura secundária de uma proteína. Se uma cadeia polipeptídica está dobrada na mesma proporção da quantidade dos seus átomos Cα, assumirá uma conformação em hélice. Como uma alternativa aos seus ângulos φ e Ψ, a hélice pode ser caracterizada pelo número, n, de péptidos por […]
20-12-2015
A produção e o desenvolvimento de fagócitos são funções centrais do sistema hematopoiético. Os fagócitos possuem uma fonte importante das citocinas pro- e anti-inflamatórias, participando, desta forma, na defesa do hospedeiro através de uma variedade de mecanismos. A descoberta de fatores estimuladores de colónia aperfeiçoou o entendimento da regulação da produção do fagócito. Por outro […]
16-03-2017
Define-se como a disciplina que estuda os fenómenos vitais e as funções dos diferentes órgãos dos seres vivos. A palavra Fisiologia…
24-12-2015
