Jatropha curcas é uma planta tropical A espécie Jatropha curcas L. pertence à família Euphorbiaceae e é conhecida comumente como purgueira em Portugal e pinhão-manso no Brasil. A família das euforbiáceas compreende 317 géneros e cerca de 8000 espécies e é predominantemente distribuída nas regiões tropicais e subtropicais. Além da purgueira, esta família inclui outras […]

A quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) é um pseudo-cereal e é uma planta nativa da região andina. Produção e consumo de quinoa A quinoa é um pseudo-cereal cultivada tradicionalmente para suster nutricionalmente as populações indígenas dos Andes. Esta planta não pertence à família gramíneas (trigo, cevada, arroz, milho, etc) mas produz sementes que podem ser moídas […]

A quitinase (EC 3.2.1.14) é um conjunto de enzimas ubíquas encontrado em diversas espécies desde archeas, bactérias, fungos, plantas e animais. As quitinases degradam a quitina que é o segundo hidrato de carbono mais abundante na natureza (a seguir à celulose). Mais concretamente, as quitinases são hidrolases conservadas que clivam as cadeias de quitina, polímero […]

O recetor celular é uma molécula localizada ou na superfície da célula ou no seu interior que serve como local de ligação ou de reconhecimento de moléculas sinalizadoras, tais como hormonas, neurotransmissores, citocinas, etc. Os recetores são proteínas ou glicoproteínas de grande dimensão que se ligam a moléculas sinalizadoras. Cada molecula sinalizadora que se liga […]

Os recetores de tirosina cinase (RTK) são componentes essenciais das vias de transdução de sinal que medeiam a comunicação entre células. Estes recetores celulares localizados na membrana plasmática captam o sinal externo através da ligação ao seu respetivo ligando polipeptídico, nomeadamente fatores de crescimento.  Estes recetores estão implicados em processos fundamentais como o crescimento e […]

O termo Riboflavina designa uma vitamina do complexo B (vitamina B2) que é solúvel em água e contribui para o metabolismo das gorduras, dos açúcares e das proteínas. A riboflavina tinha sido descoberta por Blyth em 1872 como um pigmento fluorescente de cor amarela (flavina significa amarelo em latim) no leite, mas só foi estabelecida a […]

O rícino (Ricinus communis L.) é um arbusto perene tropical e subtropical pertencente à família das euforbiáceas. No Brasil, a planta também é conhecida como mamona ou mamoneira. Descrição botânica Este arbusto é proveniente do nordeste de África e do Médio Oriente. É uma planta de crescimento rápido que se encontra distribuída pelos climas tropicais […]

Conceito de RNA Polimerase A RNA polimerase é uma enzima que catalisa a síntese de RNA a partir de um molde de DNA. A RNA polimerase desenrola a hélice dupla de DNA e inicia a síntese de RNA. A síntese da nova cadeia de RNA decorre na direção 5’ → 3’, isto é, a RNA […]

Conceito de Rubisco A RuBisCO é a abreviatura de ribulose-bisfosfato carboxilase/oxigenase. A RuBisCO é uma enzima bifuncional que se encontra nos cloroplastos. Os cloroplastos são os organelos das células vegetais responsáveis pela fotossíntese. A RuBisCO desempenha a função de carboxilase quando catalisa o passo inicial de fixação de carbono no ciclo de Calvin e desempenha […]

O rúmen, também conhecido como pança, é a primeira parte do estômago de um animal ruminante. Nele a maioria dos alimentos é recolhida imediatamente depois de ser ingerida e posteriormente é regurgitada para uma mastigação completa. Serve como local de fermentação. O rúmen é o compartimento digestivo característico dos ruminantes O rúmen é um órgão […]