Conceito de Agronomia
O termo Agronomia designa um conjunto de conhecimentos multidisciplinares, de ordem científica, em que se baseia a agricultura, tendo como objectivo a sua maior produtividade, rendimento económico e interesse social e ambiental. A sua multidisciplinaridade envolve áreas tão diversas quanto a biologia, a ecologia, a química, a sociologia, a economia, e diversas outras ciências da terra, ciências exatas e ciências sociais e humanas.
O surgimento da agronomia surgiu da necessidade de responder ao crescimento da procura de bens alimentares, originado quer pelo crescimento populacional, quer pela deslocação de cada vez mais pessoas a outras atividades. Contudo, e nos últimos anos, o desenvolvimento das ciências agronómicas tem seguido novos caminhos e objetivos que não apenas o da produtividade. De facto, aspectos como a sustentabilidade tem-se sobrepondo cada vez mais relativamente à produtividade – a pesquisa, divulgação e implementação de técnicas e soluções que consigam conciliar o aspeto económico com a sustentabilidade ambiental, ecológica e social são, por isso, o fulcro da agronomia atual. Para isso, a agronomia pode atuar em todos os momentos da cadeia produtiva, isto é, desde o planeamento da produção, escolha dos equipamentos e tecnologias, preparação dos terrenos e fertilização, sementeira, gestão das plantações (rega, combate a pragas, etc.), colheita, armazenamento e distribuição dos alimentos.
