Fernando Pimenta é um dos melhores canoístas portugueses da actualidade, medalhado em campeonatos europeus, mundiais e nos Jogos Olímpicos.
Pimenta é um dos melhores portugueses da nova geração de canoístas que surgiu graças à aposta dos clubes e das federações sendo um dos ídolos de Ponte de Lima, cidade de onde é natural. Nascido a 13 de Agosto de 1989, começou por praticar natação ainda muito novo, tendo mais tarde, já com 12 anos, começado a praticar canoagem pelo Clube Náutico de Ponte de Lima, pelo qual viria a vencer todas as etapas do Campeonato Nacional de Promessas, em 2004, sua primeira grande aparição. No ano seguinte, participa no Festival Olímpico da Juventude Europeia em que leva uma medalha de Ouro na vertente de K4 500 metros. Em 2007, sagra-se campeão europeu Júnior na vertente de K1 1000 metros e vice-campeão europeu em K1 500 metros. Depois de um ano de 2008, com poucos resultados dignos de nota voltou em grande em 2009, com a medalha de Ouro no Europeu de Esperanças no K1 1000 metros e a medalha de prata nos mundiais de maratona para atletas sub-23.
Acabado de fazer 21 anos de idade, Pimenta participa nos Campeonatos Mundiais de Poznan, em 2010, alcançando a primeira medalha internacional como sénior, no K2 500 metros, juntamente com João Ribeiro, ficando como vice-campeões mundiais e a respectiva medalha de prata. E seria a primeira de muitas nestes últimos anos. No ano seguinte, o limiano conseguiu duas medalhas, uma de ouro e uma de bronze nos campeonatos europeus realizados em Belgrado. Na competição de K1 1000 metros, Pimenta finaliza em terceiro lugar e na mesma distância mas no K4, ajuda Portugal a chegar ao título europeu com os companheiros Emanuel Silva, João Ribeiro e David Fernandes. Em 2012, Fernando Pimenta chegava ao ponto alto da sua carreira, com a medalha de Prata nos Jogos Olímpicos de Londres, na variante de K2 de 1000 metros, juntamente com Emanuel Silva, conseguindo a única medalha portuguesa nessa edição dos Jogos Olímpicos e a única da disciplina da Canoagem de todas as edições de Jogos Olímpicos. No ano seguinte, Pimenta continuava a trilhar o seu caminho de um dos melhores do mundo na Canoagem. Na cidade de Montemor-o-Velho decorreram os campeonatos europeus da especialidade e alcança mais duas medalhas de prata, no K1 5000 metros e no K4 1000 metros, juntamente com Emanuel Silva, João Ribeiro e David Fernandes, sendo que neste último não conseguiram repetir o título alcançado dois anos antes. Um mês depois, Fernando Pimenta sagrava-se campeão nas especialidades de K1 500 metros e K1 1000 metros nas Universíadas de Verão, realizadas na cidade russa de Kazan. Em 2014, o português teve um bom ano mas sem títulos internacionais nas principais provas internacionais por nações. De qualquer das formas, nos Europeus desse ano, realizados em Brandeburg, Pimenta alcançou duas medalhas de bronze nas provas de K1 5000 metros e K4 1000 metros, com os companheiros de sempre. Emanuel Silva, João Ribeiro e David Fernandes foram os atletas que estiveram presentes com Pimenta nessa edição e um mês mais tarde, sagram-se vice campeões mundiais na cidade de Moscovo. Em 2015, os Jogos Europeus tiveram a sua primeira edição em Baku, capital do Azerbaijão e Fernando Pimenta marcou presença na prova e foi ao pódio com duas medalhas de prata em K1 1000 metros e K1 5000 metros. Ainda deu para mais tarde, alcançar mais uma medalha de bronze nos K1 1000 metros nos campeonatos mundiais realizados em Milão, Itália. Este ano, sagrou-se campeão europeu em Moscovo, em duas especialidades individuais como no K1 1000 metros e K1 5000 metros. Nos Jogos Olímpicos, o português terminou em quinto posto no K1 1000 metros e no quarto posto no K4 1000 metros, com o quarteto de sempre.
Em Maio de 2015, Fernando Pimenta foi agraciado como Grande Oficial da Ordem do Infante Dom Henrique, sendo que este ano, foi feito Comendador da Ordem de Mérito.
