Concept d’Aérenchyme
Dans les plantes, nous pouvons distinguer deux grands types de tissus, c’est-à-dire les tissus méristématiques et les tissus définitifs. En ce qui concerne les tissus définitifs, on peut distinguer les tissus parenchymateux ou parenchymes de protection, parenchyme conducteur, parenchyme de transport, tissus sécréteurs et mécaniques, entre autres. Les tissus parenchymateux, y compris l’aérenchyme, sont constitués par des cellules peu différenciées qui constituent la plus grande partie du corps de la plante. Ce sont des tissus très importants car c’est par eux que se font les activités principales de la plante, y compris la respiration, la photosynthèse, la sécrétion et l’excrétion de substances. Le terme aérenchyme ou parenchyme aérifère désigne le tissu parenchymateux que l’on peut observer dans certaines plantes, en particulier les plantes aquatiques et qui se trouve dans les racines et les tiges, caractérisés par des espaces intercellulaires remplis d’air. Le parenchyme aérifère possède des espaces intercellulaires assez développés, où l’air s’accumule. Ce tissus de réserve d’air, caractéristique de par sa légèreté, est observé fréquemment chez les plantes aquatiques et flottantes.
