La expresión inglesa market skimming define una estrategia de precios basados en el mantenimiento de altos precios con el fin de posicionar a la compañía o el producto en la parte superior del mercado. Con un alto nivel de precios, sólo pequeños nichos de mercado con mayor poder adquisitivo, pueda tener acceso. Por otro lado, solo compraran los productos aquellos consumidores que más lo valorizan. Así, como una estrategia de este tipo, lo que se pierde en cuota de mercado se recupera en márgenes de ventas.
Una estrategia con estas características es generalmente utilizada en productos con elevado grado de diferenciación y que a los consumidores reconocen un elevado valor intrínseco. Puede ser usada también únicamente en la fase del lanzamiento del producto de forma a conseguir un posicionamiento distintivo y después reducir gradualmente el precio de forma a conquistar más cuota del mercado.
