Conceito de Efeito Giffen
O Efeito Giffen designa uma excepção à lei da procura segundo a qual a procura dirigida a um determinado bem aumenta quando o seu preço também aumenta. Esta situação, observada pela primeira vez pelo economista inglês Sir Robert Giffen, ocorre geralmente em períodos de elevada inflação, quando a quebra do poder de compra das famílias obriga os consumidores, em especial os que possuem menos recursos, a reduzir a procura de bens de maior qualidade e a aumentar a procura de bens mais baratos e de qualidade inferior mas indispensáveis à vida, mesmo após o seu preço ter aumentado. A este tipo de bens é geralmente dada a designação de bens de Giffen ou de bens inferiores.
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