Deux biens indépendants sont des biens dont leurs demandes sont relativement autonomes entre elles. Ceci signifie que la variation du prix d’un de ces biens n’a aucun effet sur la quantité demandée de l’autre. Par exemple, quand le prix des repas dans les restaurants augmente, il ne devrait pas en résulter une variation de la quantité demandée de littérature policière. Il est dit alors que ces deux biens sont indépendants entre eux.
Ils se distinguent pourtant des biens dépendants, notamment dis biens complémentaires et des biens substituts. Si dans le cas des biens substituts, une variation positive dans le prix d’un des biens origine une variation également positive de la quantité demandée de l’autre bien, dans le cas des biens complémentaires une variation positive dans le prix d’un des biens origine une variation négative de la demande de l’autre.
