Agricultura Biológica

Conceito de Agricultura Biológica

A agricultura biológica é um tipo de agricultura que dispensa a utilização de todo o tipo de produtos químicos quer na fertilização, quer nos tratamentos, permitindo assim a obtenção de produtos biologicamente puros e isentos de qualquer poluição agrícola. Pretende-se assim aumentar o valor nutritivo dos alimentos e simultaneamente manter um elevado grau de fertilidade do solo.

Este tipo de agricultura é, em certa medida, um regresso ao passado pois coloca de novo a ênfase na associação entre a policultura e a criação de gado, na rotação e diversidade de culturas e na utilização de fertilizantes naturais tal como o estrume em lugar de adubos químicos, o que favorece a vida microbiana e impede o surgimento de determinadas doenças.

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