Carnitina

A carnitina é derivado de aminoácidos e atua como cofator da enzima acetiltransferase responsável pelo transporte dos ácidos gordos para as mitocôndrias…

Catalase

A catalase (EC 1.11.1.6) é uma enzima que catalisa a degradação do peróxido de hidrogénio (ou mais vulgarmente água oxigenada, cuja fórmula química é H2O2). Mais precisamente, na reação promovida pela catálase, duas moléculas de peróxido de hidrogénio são convertidas em água e oxigénio molecular: 2 H2O2 → 2 H2O + O2 Esta enzima que […]

Celulase

A celulase refere-se a um grupo de enzimas que atua sobre celulose, decompondo-a. A celulase converte a celulose que é um polissacárido complexo em açúcares simples como a glucose. As celulases são produzidas por diversos organismos desde bactérias, fungos até às próprias plantas. O substrato desta enzima é a celulose que é um componente estrutural […]

Citosqueleto

Apresentação do conceito de Citosqueleto – O citosqueleto é um conjunto dinâmico de fibras longas e finas que contribui para a manutenção da (…)

Colagénio

O colagénio é uma proteína animal da matriz extracelular fibrosa e insolúvel em água (hidrófoba) e um dos principais componentes dos tecidos conjuntivos, encontrada em tendões, ligamentos, cartilagem, dentes (dentina), ossos, vasos sanguíneos e na pele. O colagénio é uma proteína fibrosa encontrada na matriz extracelular O colagénio [do grego. Kolla = cola e Gennan […]

Colletotrichum gloeosporioides

Colletotrichum gloeosporioides é um agente fitopatogénico Colletotrichum gloeosporioides Penz. é um dos principais fungos que provoca doenças em plantas e causa estragos e limita os rendimentos de plantações de diversas culturas em todo o mundo. O C. gloeosporioides pertence ao filo Ascomicota e é a principal espécie representativa do género Colletotrichum. O número proposto de […]

Dawkins, Richard

Richard Dawkins é um zoólogo e um escritor popular de livros de divulgação científica, sobretudo acerca da evolução biológica. O biólogo britânico, nascido no Quénia em 1941, também é conhecido pela sua militância entusiástica pelo ateísmo. Vida pessoal e educação Clinton Richard Dawkins nasceu a 26 de março de 1941 em Nairobi, a capital do […]

DNA Polimerase

Conceito de DNA Polimerase A cada nova divisão celular o DNA de cada célula tem de ser duplicado fielmente. A DNA polimerase pertence à maquinaria multi-enzimática complexa da célula que replica o DNA. A DNA polimerase é uma enzima que sintetiza uma nova cadeia de DNA, alinhando desoxirribonucleótidos de acordo com a sequência complementar de […]

Envelope nuclear

O envelope nuclear ou invólucro nuclear é uma membrana dupla que envolve o núcleo das células eucariotas, tais como as células de animais, plantas e fungos. O envelope nuclear separa o conteúdo do núcleo, chamado de nucleoplasma, do conteúdo que cerca o núcleo até à membrana plasmática, chamado de citoplasma. O envelope nuclear possui duas […]

Fator antinutricional

O fator antinutricional  é um composto que está presente numa grande variedade de alimentos (de origem vegetal) e que, cuja ingestão, reduz o valor nutritivo dos próprios alimentos. O fator antinutricional pode afetar a digestibilidade, a absorção ou a utilização de nutrientes. A ingestão em quantidades elevadas pode trazer efeitos adversos na saúde como, por […]